柯偉婷的優質好物推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭濾掛式咖啡伴手禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東精品咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹冷泡咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗壺泡式咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化壺泡式咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北音樂家咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

如果你一直思念一個人，你到底思念的有多深，有多濃？ 這是我想去的地方 這并不是我的故鄉，但名字聽起來卻如此親切。 漢中，相對于我先在的居所，我的故鄉臨沂來說，屬于中部的那里，經濟或許并不發達，也沒有多大的發展空間。當我還是有種莫名的沖動想要去那走一走，如果不去走一走我會發現我的生命中會有一絲空缺沒有填補，感覺虧欠了某人一生一世的許諾。不過我并不辜負什么，但還是覺得虧欠與后悔。突然想到了的，寫了這文章。 陜西，我喜歡的不是千溝萬壑的黃土高原，也不是歷經萬代的古城長安，而是嶺南的一座城，漢中的南鄭。說真的，那里并沒有什么可以讓人欣賞到如癡如醉的名勝古跡，但在屬于某人的照片上可以看出，那里有的只是南方的水，北方的松，和你想的那個人。 你走啦？ 有人說，愛上一座城大抵是這里住著一個你所愛的人。這句話說的確實有些道理，此生我真切的愛過許多城——浙江杭州、湖北武漢、山東臨沂和陜西漢中。前兩者是我追求夢想的地方，后兩者因為這住著有我愛的人。 那年你說，修完這學期的學業便要回陜西。我不知如何，這讓我心頭一顫，心里產生出從未有過的一種莫名的沖動，心里瞬間感到空落落的。以至于下了每一節課都會去找你，珍惜每一分每一秒。 當天，兄弟慶龍得知這件事時，就拿著中國地圖書興沖沖的走到正在處于失落的我的面前，叫著你的名字，此刻我才感覺到你的名字是如此的可望而不可即。 慶龍指著地圖上的漢中和臨沂，說的到時輕松：“不就是這點路嗎，這要比你去浙江和武漢要近的多——走省道到濟南，再轉走國道，一路向西，橫穿河南，過了秦嶺就到啦！” 慶龍是純攻地理的，他說的這些讓我信服。也就在那個時候，我也有了騎自行車，拿著一張身份證、一張銀行卡和一部手機去旅行的沖動。 當初的半年時間卻被你活生生的推遲了一年，這也使我的心安慰了許多。 在你提出要走的時候，到你真正要走的時候，時間相隔整整一年半。這段時間你修完所有的學業離開了，一句話也沒說，默默地離開了，回到了你大約十年沒有回去的故鄉——陜西。 戀人之上，友人未滿 要不是沒和你的姐妹們聊到你，我還真不知道，你走了。 嘿，走吧，也就這么著吧！ 我點開QQ打開消息記錄，之前聊得那些事那樣的羞澀，那樣的年少懵懂。真是無知的，令人感慨的青春。我抖了無數個屏，打了好幾通的跨省電話，你卻沒有回信。 這才發現，人生真的在時間中被玩弄了。來時素面無聲，走時也卻杳無音訊。過了幾天你回了消息，我真的很激動。你說你在那邊過得很好，山青水秀，至少比臨沂的環境好很多。我由衷的發自內心的高興。真好，在那里好好的，你也嗯嗯的答應著。你還把近期的自拍和那的風景照發給了我。那笑容，我才發現那才是真的你，我的心不由的又顫了一下。但你騙了我——你父母并沒有回去。你自己一個人在那邊又怎樣？ 寫了多久，心酸了多久 寫到這，心里也不至于那么空落落的了。再拿起當初的畢業照的時候，真的很難想象你現在的樣子。過得又怎樣。 青春的變化實在是太無常了。 青春的懵懂走過了多少讓人難以忘懷的歲月。也謹以此文祭奠我終將逝去后悔到死的青春。或者我真的無法忘記，最終還是錯過你，那個曾經相互愛著的那個人。 或許，我真的應該去走一走，趁著陽光不燥，微風正好。因為這是曾許諾過得，因為我已愛上了這嶺南的小城。 我想一個人總該為青春勇敢點，為一個人，一段旅行，或者一個青春的夢想。 >>>更多美文：心情故事

這三月，陽光高懸 群山聽著命令，有序撤退 耳朵把悉知的嗓音喚醒 寂靜馬不停蹄的叩響 那一面古鐘 室外的桃花，都先后松了手頭的緊 向觀賞者索要，嫩紅色粉底 青草也交出為數不多的綠 只有天宮兩手空空 還在千叮嚀萬囑咐 在世的人，且放行一只避難的螻蟻 >>>更多美文：自創詩

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