不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投不酸的咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投單品咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園音樂家咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹知名咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮肯亞咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義宏都拉斯咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
我喜歡吃咸菜燒筍。 這咸菜，須是老家鄉下的咸菜，這筍，須是老家南部山區的毛竹筍。 過去，每到春暖花開之時，母親就常做這樣的一道菜。這是尋常人家能吃得起的一道菜。 咸菜，舊年快入冬時就已經腌好，家里有好幾甕，可以吃到第二年的秋天。因為它咸極了，所以，鄉下人一般就著白粥和泡飯吃，身價極低。 毛竹筍大量上市時，也是老家的便宜貨。春日里，在菜場的一角堆成一座座小山的，往往就是它。 就是這兩樣不起眼不值錢的菜，搭配在一起，卻成了我年少時代鄉下人春天的美味。 鮮筍吸收了咸菜的重味，咸菜受鮮筍鮮味的滋潤，它們密不可分，你中有我，我中有你。好似一對貧賤夫妻，相互攙扶，相互依偎，相濡以沫，終究成就一段美好佳話。 這樸實而惹人愛的咸菜燒筍特別下飯。母親知道我愛吃，每到春日，就燒好這樣的一道菜，裝在大號的白色搪瓷杯里，壓得緊緊的、實實的，蓋好蓋子，再把搪瓷杯裝進網兜，扎緊，步行四五里地送到學校。 上高中后，母親很少給我送菜了。同宿舍的一個女生，家在老家的南部山區，她的母親常常燒好這樣的一道菜，搭乘公共汽車把菜送到學校。她把咸菜燒筍也裝在白色的大號搪瓷杯里，壓得緊緊的，實實的，杯子蓋幾乎要蓋不住了。 離開家鄉，好像就沒再吃過咸菜燒筍。但只要春天的太陽一升起來，春風一吹起來，我就會思量起那道咸菜燒筍。還有那只白色的大號搪瓷杯。 >>>更多美文：情感驛站
自周一早上被老鐘給罵了，因開會遲到半個多小時，尤其是在還有別的校長面前，其面子終于掛不住，不過這也不能太怨我們（個中緣由也不是一時半會兒了可說清的，改天再詳細說明）。所以被罰出去看點，連續四天，從早九點開始曬到下午六點中間除卻中間午休的三小時的時間，真是近乎滿滿一白天，雖在哪兒無所事事玩著，但脖子已出現明顯紅白分界線，腿已變的不是自己的了，手觸水也是生疼，感覺過兩天又要蛻皮了。 晚十點下課，獨自去東湖放松，看了下成片的黃色、紫色、粉紅還有血紅的鳶尾，把走了一天的腳伸進開著紅花的睡蓮池喂了會兒小魚兒，側坐在聽潮閣邊緣，寂靜中聽著海南特有的大娃牛叫聲和水濤聲，嗅著滑涼海風和濃厚的花草味兒，全身安適無比，若此刻能想起或記清楚喜歡的人那一顰一笑那便更加完美。然怎么想也看不清想的一切，空余一身困乏清晰可感，索性迎風閉目什么也不去想。 在入夢之際被書杰的電話拉回現實。他說明兒中午要回家，剛以第二名的成績通過面試進入海大金融系讀研，下次見面該叫卓碩士了呀，他將要回去報喜。我明兒要練課、值班，再不扯皮就沒時間扯皮，便和他一起去紅城湖走了走，成片的睡蓮被穗狀雞冠花取代，剛那碎在淡白云彩里的淡黑月影又重新聚攏起來恢復不協調的圓態，傘草、小魚兒的影姿在寂靜燈火下顯映在清淺湖灘沙石上。迎面的習習涼風里也少了海的腥熱味兒，換上絲絲黃金榕的香甜味兒。沿湖畔走走停停，談天說地胡亂扯皮。或是真沒收到社會的毒打，有些過于肆意妄為。 扯美女，說歷史名人，聊電影動漫，扯天南地北或較為敏感的政治話題。應是過了約莫一小時，真是累的受不了了，也餓了，為表歡送開心之誼，請他去蛙蛙時代吃了頓，順便把狗昊叫出來了，不過說真的，魚、雞有些不盡人意，倒是蛙、蟹口感還行，而且聽他們說所點的調酒師調的酒也口感不錯（不過我未嘗一滴），個中細節就不在此細說。 中天之月已開始西斜，逐漸沉淪在孤星蒼云里，世界安靜下來，逐漸墨黑平靜，看上去好似屏住了呼吸，清澈的天空中，那最明亮的星———維納斯，還在等待著阿多尼斯，似在等著她的決定。已近兩點，該散了，明兒要早起練課，還要要繼續接受懲罰，該回寢室睡覺了。 不過如此這般受罰，雖內心不太服氣，但這忙碌是久違的，很充實，沒時間滿腦想著不切實際的東西，尋著毫無盡頭的夢。可以在渾身乏力時極目眺望這比家里更深遠的天宇，可穿透這泛著金光透著湛藍的深遠天際望見內心的那一瞬寧靜。唯這些天不似以前那般在意她是否遠在天涯，或近在咫尺，甚至有時已經忘卻了她，她已經開始模糊定格又變回照片，前段時間心底那有著顰蹙姿態的清晰影像卻模糊不清了，這種感覺，不是自己一直所要，卻必須要在此坦誠為自己內心真實所感。 此刻，兩點四十分，拖著濕漉漉的頭發躺在席子上，實在不想動手把水處理干，也不想再動一下腿，唯泛著眼睛，兩拇指敲著字母，聽著十厘米處風扇那帶著花露水和沐浴露的風聲，把這幾天內心的一切安置在朦朧困乏的夢里。 眼皮開始沉重，晚安……我的所愛，安好我的世界，安、所有的一切… >>>更多美文：隨感
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